Maxime-François Laurent / Domaine Gramenon « Il fait soif » 2020 – Côtes-du-Rhône

LA PROPRIETE

Cette activité de petit négoce a été créée par Maxime-François Laurent  en 2006 en parallèle du Domaine Gramenon.
Il s’est associé avec un viticulteur voisin qui possède 6 hectares de vignes sur les communes de Montbrison sur lez et Valréas.

Il suit les parcelles et les travaux de la vigne tout au long de l’année. Tout comme au Domaine Gramenon, l’ensemble du vignoble est cultivé sans chimie dans le respect du vivant. Les sous-sols sont argilo-calcaires apportent aux vins des notes fruités et solaires.

Maxime vinifie la totalité des vins qui sortent sous son étiquette. La vinification est la plus naturelle possible avec des levures indigènes, ni collage ni filtration et un unique un léger sulfitage après la fermentation Malo-lactique.