Domaine Gulfi Rossojbleo, Nero d’Avola 2020 – Sicile
21.00 €
Rupture de stockLA PROPRIÉTÉ
La passion et l’amour pour une tradition familiale, qui durait déjà depuis trois générations, ont poussé Vito Catania, un entrepreneur établi en Lombardie, à donner vie en 1996 à l’un des projets les plus intéressants de la scène viticole sicilienne. La rencontre avec l’œnologue Salvo Foti, qui a pleinement partagé le projet dès le début, a été déterminante dans cette aventure. La décision de se concentrer exclusivement sur les cépages autochtones, à l’exception du Chardonnay, et de les élever selon le système traditionnel alberello non irrigué, a été suivie d’un engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement, qui a conduit à la certification biologique de la méthode de production.
Rupture de stock
Pensez à nous contacter, nous en avons peut-être davantage en boutique.
LE VIN
Au sommet de la hiérarchie des grands domaines siciliens, l’azienda Gulfi affiche une forme étincelante. Elle propose ici son vin de fruit emblématique, le Rossojbleo. Ce 100% Nero d’Avola y exprime une richesse aromatique affriolante (fruits noirs, abricot sec) ; la bouche est belle, dotée de tanins fins et frais. Elle se veut gourmande et très digeste pour un vin aussi méridional.