Château Grand-Boise « Jadis » Rosé 2021 – Côtes de Provence Sainte-Victoire
20.00 €
Rupture de stockLA PROPRIÉTÉ
Le vignoble de Château Grand-Boise est constitué de 45 hectares de vignes. Une partie de ce vignoble entoure la bastide du XVIIe siècle qui surplombe majestueusement la vallée de l’Arc. Le restant est disséminé dans tout le domaine, les vignes sont plantées en terrasses à flanc de montagne. Fort de ses 77 parcelles, le domaine forme un ensemble riche et varié avec une forte proportion de vieilles vignes.
Situé entre 300 et 640 mètres d’altitude, avec 80% des parcelles en face nord, le Château Grand-Boise est un domaine atypique aux amplitudes thermiques plus importantes que dans la vallée. Les équilibres obtenus sont ainsi plus propices à la production de grands vins. Ici s’expriment la fraicheur, la tension et la minéralité, entourant cette vigne méditerranéenne.
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LE VIN
La cuvée « Jadis » est un Grand Rosé de gastronomie, avec de la chair, des arômes de fruits rouges, de violette, de pêche et de fines épices. La fraîcheur si caractéristique de Grand-Boise vient tendre la bouche et nous offre une longueur incroyable sur des notes poivrées.