Château Pichon Longueville Baron 2017

79 % cabernet-sauvignon, 21 % merlot.

« Château Pichon Baron 2017 dévoile une couleur profonde, intense et très sombre. Au nez la gamme aromatique est large, révélant des notes de vanille, de noix de coco ou encore un bouquet de fruits noirs, associées à des nuances subtiles d’épices et de boîte à cigares. L’attaque est pleine, avec du gras et de la sucrosité. Les tanins précis sont fins et enrobant. Belle longueur volumineuse. L’élégante constitution de ce grand vin 2017 est liée à l’attention particulière apportée à l’élevage. Si la race est présente, la finesse et la distinction impriment le style dans ce millésime où l’équilibre est l’atout majeur. »

Jean-René Matignon – Directeur Technique – Septembre 2019