Sauternes

Château Doisy-Védrines 2017 (37,5cl)

18.00 

Ce Grand Cru Classé au terroir d’exception apporte un soin extrême à la vigne en  privilégiant des rendements très bas et des tris successifs très sélectifs. 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc.

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« L’alliance des techniques modernes et le travail traditionnel donnent aux vins du Château Doisy-Védrines les grandes qualités de sève et de finesse que l’on demande aux Crus Classés de Sauternes. La production de Doisy-Védrines est de 36 000 bouteilles.

Bien équilibrés, jeunes, ces vins sont un vrai plaisir à l’apéritif. Avec un millésime plus ancien, ils s’apprécieront en fin de repas. »

Olivier CASTEJA